L’une des premières choses que l’on découvre en s’installant au Mexique, c’est que faire ses courses devient rapidement une expérience culturelle à part entière.
Entre les marchés traditionnels, les petits commerces de quartier, les supermarchés modernes et l’incroyable variété de fruits et légumes disponibles toute l’année, les habitudes de consommation sont souvent très différentes de celles que l’on connaît en Europe.
La bonne nouvelle, c’est qu’il est généralement possible de bien manger au Mexique sans disposer d’un budget important.
Comme toujours, tout dépend de la ville dans laquelle vous vivez et de votre mode de consommation.
Les supermarchés au Mexique
Le Mexique possède un réseau de supermarchés particulièrement développé.
On trouve aussi bien de grandes enseignes nationales que des magasins plus haut de gamme ou des enseignes de proximité.
Les supermarchés proposent généralement :
- produits frais ;
- viande et poisson ;
- produits ménagers ;
- produits d’hygiène ;
- produits importés ;
- boissons et produits du quotidien.
L’offre est souvent très complète et les magasins sont généralement ouverts sur des horaires assez larges.
Pour un expatrié, il est très facile de retrouver ses habitudes de consommation.
Les marchés : une institution au Mexique
C’est probablement l’un des aspects que j’apprécie le plus dans la vie quotidienne mexicaine.
Les marchés occupent une place importante dans la culture du pays.
On y trouve :
- fruits ;
- légumes ;
- épices ;
- viande ;
- fromages ;
- plats préparés ;
- produits artisanaux.
Les prix y sont souvent très intéressants et la qualité des produits frais est généralement excellente.
Faire ses courses au marché permet aussi de découvrir une autre facette du Mexique : plus locale, plus vivante et souvent beaucoup plus conviviale.
Au fil du temps, beaucoup d’expatriés prennent l’habitude de combiner supermarché et marché traditionnel.
Les fruits et légumes sont souvent très abordables
Le Mexique bénéficie d’une grande diversité climatique et d’une importante production agricole.
Cela se ressent immédiatement dans les rayons.
Avocats, mangues, ananas, papayes, citrons, tomates, piments ou encore pastèques sont disponibles presque toute l’année.
Pour beaucoup d’expatriés, c’est une agréable surprise.
Il est généralement possible de consommer beaucoup de produits frais tout en maîtrisant son budget alimentaire.
Et après quelques mois, il devient difficile d’imaginer une cuisine sans avocat ou sans mangue parfaitement mûre.
Les produits importés coûtent plus cher
C’est probablement l’un des premiers ajustements que font les nouveaux arrivants.
Certains produits européens ou nord-américains peuvent être sensiblement plus chers au Mexique.
C’est notamment le cas de certains :
- fromages ;
- vins ;
- produits spécialisés ;
- produits alimentaires importés ;
- marques européennes.
Ce phénomène est parfaitement normal.
Avec le temps, beaucoup d’expatriés adaptent progressivement leurs habitudes et découvrent de nombreux produits locaux de grande qualité.
Quel budget prévoir pour les courses ?
Le budget alimentaire dépend énormément du mode de vie.
Une personne qui privilégie :
- les produits locaux ;
- la cuisine maison ;
- les marchés ;
- les produits de saison ;
pourra généralement maintenir un budget particulièrement raisonnable.
À l’inverse, une consommation importante de produits importés ou de produits transformés peut rapidement faire augmenter les dépenses.
De manière générale, de nombreux expatriés constatent qu’ils dépensent moins qu’en France pour leur alimentation tout en augmentant leur consommation de produits frais.
Manger à l’extérieur fait partie de la culture
L’une des particularités du Mexique est la place importante de la restauration dans le quotidien.
Déjeuner à l’extérieur ou partager un repas entre amis fait partie des habitudes de nombreuses familles.
En dehors des zones très touristiques, il est souvent possible de :
- prendre un petit-déjeuner ;
- déjeuner ;
- dîner au restaurant ;
pour un budget raisonnable.
Cette accessibilité participe fortement au sentiment de qualité de vie ressenti par de nombreux expatriés.
Le rapport à la nourriture est souvent plus convivial et moins centré sur la rapidité qu’il peut l’être dans certaines grandes villes européennes.
Les habitudes alimentaires changent souvent
C’est quelque chose que j’ai observé chez beaucoup de personnes installées au Mexique.
Au fil des mois, les habitudes évoluent naturellement.
On mange généralement davantage :
- de fruits ;
- de légumes frais ;
- de plats faits maison ;
- de cuisine locale ;
- de produits de saison.
On découvre également de nouveaux ingrédients et de nouvelles saveurs qui finissent souvent par faire partie du quotidien.
L’alimentation devient alors bien plus qu’un simple poste de dépense.
Elle devient une véritable immersion dans la culture mexicaine.
Faire ses courses au Mexique est-il plus économique ?
Dans la majorité des cas, oui.
Le Mexique permet généralement de bénéficier d’une alimentation variée et de qualité pour un budget raisonnable, notamment si l’on privilégie les produits locaux et les circuits traditionnels.
Mais au-delà de l’aspect financier, ce qui me frappe toujours, c’est le plaisir que l’on finit par prendre à faire ses courses différemment.
Prendre le temps de flâner sur un marché, acheter des fruits fraîchement récoltés ou découvrir des produits que l’on ne connaissait pas quelques mois auparavant fait progressivement partie de l’expérience de vie au Mexique.
Et c’est peut-être cela, au fond, l’une des plus belles surprises de l’expatriation : découvrir qu’une simple sortie pour faire ses courses peut devenir une petite aventure du quotidien.
